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はて、自分は何を思って生活しているんだろう・・・。


by edisons
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おふくろの味

おふくろの味_e0080143_219823.jpg

ひとりぐらしを始めて掲げた目標のひとつ。
『ちゃんとした料理を覚える』

いままでも、料理は好きでなんだかやってたけど、
なんとなくで作った適当な料理ばっかだから、
「得意料理は?」って聞かれても、(~-~;)ウーン…みたいな。

ということで、最初に小林カツ代の本を購入。
それをみてきちんと勉強しよう!と、努力中です。

で、今日は、「ちゃんとした料理っていえば、きんぴらでしょ」ってことで。

でもきんぴらは主菜にはならないので、またまたでました鶏肉。冷凍肉が。
ここでもちゃんとした料理といったら、鶏の照り焼きでしょう。

作りましたよ。
食べましたよ。

あらぁ~、天才かも。
やっぱりうまいねぇ。
本も見ずに。

でも考えてみれば、このきんぴらっておふくろの味。
うちのおかあさんの味。

なにげに身についているのでした。

ま、あと一歩ってとこかな。
by edisons | 2006-07-28 21:09 | 作る